こんにちは。

プロファイリング子育てインストラクターの

小野塚 美知穂です。

本日も当ブログにお越しいただき

ありがとうございます。

 

 

Anniversaryといっても

今年は平日の火曜日

 

家族三者三様に忙しく

いつも通りのシンプルなお家ごはん

でしたが、

少し品数多めに頑張りました

 

春菊とレンコンの温野菜サラダ

 

軽く茹でた春菊と細切りのきゅうりを敷き詰めた

上に素揚げしたレンコンを甘酢であえたものをのせ

あとはたっぷりの鰹節をかけて

 

 

夫が大好きなマカロニサラダ

ズッキーニ、人参、コーンなど各種野菜は

刻んでたっぷり入れます。

 

 

カップ寿司

本当は寿司ケーキを作ろうと思っていたのですが

買い物に行く時間がなく。。

急遽変更して

食べやすいカップサイズに

すし飯を入れて

いくら、スモークサーモン、炒り卵

アボガド、絹さやをトッピング

 

初めてやってみたのですが、

ポットラックなどにも使えそうですね。

 

見た目も可愛いので

ごちそう感を演出できたみたいで

家族は喜んでくれました。

 

 

キャベツとあさりのお味噌汁

 

ししゃも

（ししゃもは写真映えしないので

写真撮りませんでしたが

美味しかったです♪）

 

 

デザートに

ごまプリン

 

２５年って改めて書くと

すごい年数だなぁ。。。

私は親元にいたのは１８歳までなので、

そう思うと親より長く生活しているのかぁ。。。

と思うとちょっとびっくりしてしまいます。

 

我が家は基本的にすれ違い夫婦なので、

それが長く続いている秘訣（？）かも

お互い５０歳を超え

息子の巣立ちもあと数年後

と思うと

お互い健康第一で、これまで通り

お互いが好きなことを思い切りやって

元気で楽しく過ごすのが一番かな、

と思っています。